torstai 7. huhtikuuta 2011

Soul Sisters-kakku


Tämän kakun tein Soul Sisters kynsistudion asiakastilaisuuteen. Kävin heillä Turussa asti laittamassa kynteni vielä Helsinkiin muutettuanikin, joten olin tosi iloinen kun he pyysivät kakkua minulta :) Suosittelen muuten kaikille Turussa tai lähistöllä asuville Soul Sistersejä, kaikki tutustumaan täälä!
Väreissä toivottiin olevan valkoista ja pinkkiä, täytteeksi toivottiin valkosuklaa-mustikka. Kakun tuli olla gluteeniton ja vähälaktoosinen.

Pohja:

3 Gluteenitonta kääretorttupohjaa

Mustikkatäyte:

2,5 dl Flora Vispiä
1,5 prk vaniljarahkaa
4 dl mustikoita
5 rkl mustikkahilloa

Valkosuklaatäyte:

2,5 dl Flora Vispiä
200g valkosuklaata
1,5 prk vaniljarahkaa

Koristelu:

Valkoista ja vaaleanpunaista sokerimassaa
Punaista kimallegeeliä
Liljoja
Vaaleanpunaisia hileitä
Flora Vispiä ja pinkkiä pastaväriä



Ohje:

Vatkaa kerma ja lisää joukkoon rahka, mustikat ja hillo. Sulata suklaa ja vatkaa valkosuklaatäytteen kerma, lisää joukkoon rahka ja suklaa. Kostuta kakku vaniljamaidolla ja täytä toinen väli mustikkatäytteellä ja toinen valkosuklaatäytteellä.
Vatkaa kerma ja lisää joukkoon vaniljakreemijauhe vähitellen. Kuorruta kakku ohuelti kermalla.
Sekoita vaaleanpunainen ja valkoinen pastaväri keskenään ja kauli isoksi levyksi.

Logon kirjoitin ensin punaisella tussilla ja sen päälle punaisella geelillä.

Pursota reunoilla vaaleanpunaista ja päälle valkoista kermaa. Asettele päälle liljat.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti