keskiviikko 27. heinäkuuta 2011

Mustikka-kinuskipiirakka

Tämän piirukan tein meille myymälämme viimeiselle päivälle. Pakko oli vielä jotenkin muistaa yhden ajanjakson päätöstä - tuntuu kummalta ja haikealta, ettei enää koskaan palaa paikkaan, mistä on ehtinyt tulla "se oma paikka". Ainakin saadaan vimppana päivänä vielä suut makiaks :)

Pohja:

2 dl juoksevaa margariinia
2 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
i kananmuna

Täyte:

1 prk keitettyä kondensoitua maitoa
1 prk maitorahkaa
mustikoita


Ohje:

Sekoita muna, sokeri ja rasva. Lisää joukkoon jauhot, johon on sekoitettu leivinjauhe. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjaa 200 asteessa 10 minuuttia.
Sekoita rahka ja kondensoitu maito ja levitä pohjalle. Levitä päälle mustikat.

Paista 200 asteessa 30 minuuttia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti